El sistema de limpieza en los hoteles

La limpieza e higiene en los diferentes espacios relacionados con la hotelería no es una tarea simple y requiere no solo de personal experto sino también de la participación de todo el equipo de empleados. Aunque en la actualidad, la mayoría de los hoteles tercerizan este servicio, los empleados que pertenecen al equipo  propio del hotel deben trabajar con la conciencia de que son parte fundamental en el cuidado de la limpieza. Saben que un hotel limpio será mucho más concurrido que un hotel con malas condiciones de limpieza.

Normas de limpieza básicas

Los hoteles deben seguir ciertas normas de limpieza básicas sin importa su categoría, tamaño ni ubicación. Las normas no solo incluyen qué y cómo se debe limpiar, sino también los materiales especialmente fabricados para desinfectar y evitar la acumulación de polvo.

  • En primer lugar, la limpieza de las habitaciones debe realizarse diariamente, por una cuestión de salubridad y comodidad del pasajero.
  • Si se terceriza la tarea de limpieza en el hotel, la empresa de limpieza contratada debe poseer los permisos y certificaciones correspondiente a este rubro, que son la primera garantía de calidad. Asimismo, es importante que tengan experiencia en la limpieza de hoteles, ya que es un rubro que reúne una gran de requerimientos relacionados con esta tarea.
  • Todos los hoteles deben contar con un protocolo de revisión de la limpieza. En general, los encargados de llevar a cabo esta tarea es el equipo de mantenimiento de los pisos, o los supervisores del grupo de limpieza. El objetivo de este protocolo es lograr que cada espacio realmente pase por una limpieza profunda y que los clientes encuentren todo en perfectas condiciones. Estos protocolos se entregan de forma escrita a todos los miembros del equipo de limpieza, pero también se realizan reuniones de capacitación para ellos.

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De acuerdo con alguna encuestas realizadas por empresas que evalúan el desempeño de los hoteles más importantes del mundo, en muchas oportunidades los clientes valoran más la limpieza del hotel que los servicios generales.

Sin dudas, en los hoteles que se decide contratar los servicios integrales de limpieza de una empresa especializada, no solo tendrán la ventaja de un espacio impecable, limpio y confortable, sino que también obtendrán la aprobación de los clientes. Los hoteles representan un desafío único al congregar en un solo edificio una variedad de espacios que necesitan diferentes técnicas aplicada por expertos cuando se se trata la limpieza.

Tecnología y sistemas de limpieza

Hoy en día, en el mundo de la tecnología se han desarrollado software de limpieza para coordinar mejor no solo el trabajo del equipo de mantenimiento para la asignación de tareas, sino también para permitir la llegada de información sobre el estado de las habitaciones hasta la recepción.

 

Turismo gastronómico: Dónde comer comida japonesa en Buenos Aires

La gastronomía es, es bien sabido, uno de los motores más potentes para el negocio del turismo. En esta nota haremos honor a los paladares viajeros, trayendo a nuestros lectores recomendaciones para disfrutar comida japonesa en la Ciudad de Buenos Aires. Desde restaurantes de sushi hasta otras propuestas de suyo vinculadas a la gastronomía nipona que no se restringen al sushi. Veamos.

Para comenzar, hay que tener en cuenta que en Japón ha existido desde tiempos remotos una profusa tradición pesquera, lo cual hace que el pescado sea uno de los grandes protagonistas de la gastronomía de aquel país asiático. El sushi es una de las maneras preferidas de consumirlo. Y si bien otras carnes no han formado parte de la cocina tradicional de Japón, en el último tiempo se han desarrollado una serie de nuevos platos que nadie dudaría en llamar japoneses, y que incluyen carne de cerdo, de pollo y también de vaca. En Buenos Aires hay opciones en estas vertientes.

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Una buena opción para un delivery de sushi en Capital Federal o para comer en el salón es Unaghi Sushi Bar. Se trata de un especialista en esta preparación japonesa que si bien no tiene tanta fama como algunas cadenas del rubro con muchos locales en la ciudad, se ha destacado en el último tiempo por la calidad de sus preparaciones, y por la aceptación de sus clientes frecuentes. En su menú es interesante notar la fusión de culturas con platos latinoamericanos, por ejemplo la presencia de ceviche y, como se mencionó más arriba, preparaciones al wok que incluyen pollo, cerdo o carne de vaca. Para echar un vistazo.

Sin dudas, quien quiera sumergirse en la cultura nipona –no sólo gastronómica- tiene paso obligado por el Jardín Japonés de Buenos Aires. El mismo se encuentra en el coqueto barrio de Palermo, muy cerca del célebre Rosedal de la ciudad. Se trata de un parque con el clásico diseño japonés, con puentes, lagunas, hermosa vegetación y una ambientación que nos permite, de algún modo, viajar hasta Japón sin salir de Buenos Aires. Lo que no muchos saben es que dentro de este predio hay un restaurante que sirve comida típica de Japón. Para agendar: abre todos los días entre las 12 y las 16 horas, y entre las 19.30 y las 00 horas; sólo cierra los martes por la noche. Aquí el sitio web oficial del Jardín Japonés de Buenos Aires.

Dos recomendaciones finales. La primera es Yuki, ubicado en el barrio de San Cristóbal. Hay que tener en cuenta que se trata de una de las opciones más caras para comer comida japonesa en Buenos Aires, aunque los que puedan afrontar los altos precios recibirán a cambio una experiencia que sin dudas cautiva. Ofrecen, por ejemplo, la posibilidad de comer en una barra frente a sushiman haciendo su arte. También es posible comer en comedores pequeños que son privados, donde es preciso hacerlo sin calzado y sentados en el suelo. Más datos sobre Yuki pueden ser consultados en este enlace.

Ahora sí, la última recomendación que haremos en este repaso. El nombre del restaurante en Irifune,  que se encuentra en el barrio de Retiro, cerca del centro de la ciudad. Hay sushi, aunque también muchas otras preparaciones de la gastronomía japonesa como el arroz salteado con verduras, cerdo con jengibre, o fideos udón en caldo. Quien quiera conocer verdaderamente de qué se trata la cocina de Japón debería pasar por este restaurante porteño. Más información puede ser consultada en el sitio web oficial de Irifume.

Consejos a tener en cuenta al alquilar un local para una agencia de viajes

Luminosidad, amplitud y disposición son algunas de las cualidades que se deben tener en cuenta al implementar una agencia de viajes. Al ingresar a este tipo de establecimientos, las personas deben sentir que ya casi están de vacaciones en el lugar al que sueña ir, por eso, la sensación de placer y disfrute debe estar presente en el local que estás buscando para alquilar.

Buena ubicación

Como regla general, las personas que ingresan en una agencia de viaje lo hacen porque ya tienen planeado hacerlo y no por una actitud impulsiva como sí sucede en otros rubros.

El local de la agencia debe estar bien ubicado, lo cual no quiere decir necesariamente que deba estar en un lugar de alto tránsito, pero sí que se note a simple vista la presencia del local y la propuesta comercial que este representa.

Al elegir la ubicación, es importante hacer un análisis de la zona para determinar, entre otras cosas, precios de alquileres, la densidad poblacional, la circulación de gente, transportes, si es un área de manifestaciones y la presencia de competencia en la zona.

Superficies de placer

Existen agencias de viajes en pequeñas superficies y en amplios espacios, lo importante es el uso que se haga del ambiente.

De acuerdo al portal Izrastzoff IBR, cada asesor debe poder estar en su box u oficina y que esta contenga una mesa espaciosa en la que pueda desplegar fotos y folleterías, o bien que quepa cómodamente una computadora con una pantalla de gran tamaño para que los turistas vean en detalle qué los espera.

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Orden es descanso

Las agencias de viajes deben estar siempre ordenadas. Contar con estantes y gabinetes por destino permite encontrar fácilmente aquello que se tiene para ofrecer y, además, se evita espantar a los clientes.

Un negocio desordenado es sinónimo de caos, y este concepto es lo último que un cliente desea al momento de pensar su viaje de placer.

Mirá acá

Tu local necesita un espacio adecuado para destacar aquel destino estrella, con el cual se pueda marcar la diferencia respecto a otras agencias. A través de la pintura, la composición de la decoración y la iluminación, como los recursos más utilizados, se puede mostrar aquello que se desea.

Una inmobiliaria en Capital Federal (https://www.izr.com.ar/web-inmobiliaria-capital-federal) podrá ayudarte con esta tarea. Si el local elegido no te permite crear un punto focal tenés que descartarlo porque no es el adecuado para tu emprendimiento.

Locales agobiantes

Aquellas agencias de viajes que son muy pequeñas o bien que están llenas de cartelería y folletos de diferentes destinos turísticos, generan una sensación de encierro tan grande que borran de un plumazo cualquier intención de contratar allí el paquete turístico.

Un local para una agencia de viaje que no se adecúe a esta realidad no debe ser tenido en cuenta porque el mensaje que transmite es equivocado. La persona que no se impacta con un destino al entrar sabe que allí son simplemente un negocio que vende pasajes y destinos sin importar nada y están muy lejos de poder diferenciar las necesidades de cada viajero.